Tout le monde connaît mon attrait de longue date pour les ingrédients bizarroïdes dans les pâtisseries... Les haricots blancs je n'avais pas encore testé, alors c'est chose faite avec cette recette! Le résultat est très bon et évidemment on ne devinerait jamais la présence des haricots :)
(Pour 6 personnes)
-400g de haricots blancs cuits et égouttés
-2 œufs
-120g de sirop d'érable ou d'agave
-60g d'huile
-125g de chocolat
1) mixer les haricots blancs avec l'huile et le sirop
2) incorporer les œufs et le chocolat fondu
3) verser la pâte dans un petit moule beurré et recouvert de papier sulfurisé, et faire cuire environ 20-25 minutes à 180°
4) laisser complètement refroidir avant de mettre au frigo au moins 2h
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