17 juil. 2004

Cake aux carambars (de Sophie Dudemaine)



Certainement le cake de Sophie que je préfère, il est excellent et fait un tabac à chaque fois!

(Pour une dizaine de parts)

- 3 œufs
- 20 carambars
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 150g de farine
- 10 cl de lait
- 1/3 de sachet de levure


1) faire fondre les carambars avec le lait et le beurre en remuant régulièrement
2) mélanger les œufs, le sucre et la farine préalablement mélangée avec la levure
3) verser la préparation aux carambars et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
4) enfourner environ 40 minutes à 180° et couvrir de papier alu dès que le dessus du cake est déjà bien doré
5) démouler sur une grille et laisser refroidir

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